ag真人平台荷花浑身是宝，荷花、荷叶、荷藕、莲子等都可食用或着入药，特别是荷藕、莲子，是最常运用的。但新鲜的荷藕、莲子并不能一直运用下去，时刻久了运用作用就 不好了。所以，荷藕、莲子等就需要进行二次加工制作成其他食品来食用，如藕粉、干莲子、荷叶茶等。那么，你知道荷藕、莲子是怎样加工的吗？现在，我们就和濉溪县农民庄园栽培有限公司一起来了解一下吧。
一、ag真人平台制藕粉的办法
将藕洗净，切除藕节、叶芽和顶芽，带水磨细，或切碎后带水磨细，然后将浆汁通过细筛或纱布过滤，用盆盛滤汁静置沉积，倒去上面弄清液，取出沉积物，用刀切削成薄片，在阳光下晾干，或在40℃左右的较低温度下烘干。每100千克藕可制成藕粉10～13千克。
二、ag真人平台莲子加工办法
一般均加工成通心白莲子，采收莲子后当天当即剥去果皮和种皮。捅出蓬心(胚芽)，行将去皮去心莲子放于激烈阳光下晾干；如气候阴雨，则需当即移放40℃左右的文火下烘干，直到充分枯燥发脆时停止。如不能敏捷烘干，则易变色，乃至发霉，应留意防止。
藕粉、干莲子以及干荷叶尽管比新鲜的保存时刻长，可是贮藏必定不能大意。要把它们贮藏在枯燥条件下，这样才干防止受潮、发霉或虫蛀损坏。