我国荷花品种资源丰富，传统品种约达200个以上，又不断有新品种涌现。荷花品种分类是以ag真人平台人工栽培的历史演进为依据，并适当结合栽培应用的实际。种和种型是品种分类的前提，其下以株型大小为一级分类标准，花的重瓣性为二级分类标准，花色为三级分类标准。凡口径26厘米以内盆（缸）中能开花，平均花径不超过12厘米，立叶平均直径不超过24厘米、平均高不超过33厘米者为小型品种（碗莲）；凡其中某一项超过指标，即列入大、中株型品种。依用途不同可分为藕莲、子莲和花莲三大系统。根据《我国荷花品种图志》的分类标准共分为3系、5群、23类及28组。
荷花是长日照植物，培养场所应有足够的光照。盆栽荷花株行距要恰当，过度拥堵植株较瘦而高，立叶少。家庭用缸、盆、碗等容器培养荷花时，应将荷花置于光照足够处或每日将荷花搬至室外承受光照。荷花现蕾后，每日光照要不少于6小时，不然植株会呈现叶色发黄、花蕾干枯等表象。荷花是水生植物，性喜相对安稳的安静浅水，湖沼、泽地、池塘是其适生地。荷花的需水量由其种类而定，大株形种类如古代莲、红千叶相对水位深一些，但不能超过1.7米．睡莲苗中小株形只适于20～60厘米的水深．一起荷花对失水十分灵敏，夏日只需3小时不灌水，水缸所栽荷叶便萎靡，若停水一日，则荷叶边焦，花蕾回枯．荷花还十分喜光，生育期需求全光照的环境．荷花极不耐阴，在半阴处成长就会表现出激烈的趋光性．