荷花原产于我国南方及世界较大洲南部其他地方和澳大利亚，ag真人平台喜温暖、耐寒、喜阳光充足的环境，喜肥，宜生长于富含腐殖质、微酸性的粘质壤土，忌干旱。繁殖以播种或分株方法进行，但一般采用分株法。荷花亭亭玉立，花大而美丽，在我国有丰富的文化内涵，是园林水体布置的重要花卉，应用时注意种植面积，不宜覆盖水面太满，亦可缸栽或碗栽，也可作为切花。
荷花花期6~9月，单朵花期只3~4天，多展开午闭，千瓣类能开10天以上；花径较大可达30厘米，小者不足10厘米；雄蕊60~450枚或瓣化，花药之附屑物多黄色，花丝白色；校头顶生，子房上位，心皮多数分离，散生于碗形、喇叭形的绿色花托内。花谢后膨大的花托称莲蓬，上有3-30个莲室，发育正常时，每个心皮形成一个椭圆形小坚果。有时心皮"泡化"或瓣化，不能形成果实。果实俗称莲子，青熬时果皮青绿色，老熟时变为深蓝色。