水生花卉的根、茎、叶中多有相互贯穿的通气组织，以利于在水生环境下满足植株对氧的需要。一般是缓慢流动的水体有利生长；但少数种类则需生长在流速较大的溪涧或泉水边，如豆瓣菜、苦草等。除某些沼生植物可在潮湿地生长外，大多要求水深相对稳定的水体条件。水底要求富含有机质的粘质土壤。通常还可分为以下5类：
沼生类
生于水深一般在 0.5厘米以内的沼泽等浅水地带。如天南星科的菖蒲（acorus calamus）具地下横生的根状茎和直立的剑形叶；初夏开黄色花，常丛植池沼滩边，或与荷花、睡莲配置观赏，全株还可作香料或入药。莎草科的旱伞草 （cyperus alternifolius）叶秀丽潇洒，宜盆栽，或入盆后置池中岩石之上供观赏。鸢尾科的黄菖蒲（iris pseudacorus）春夏开黄花，宜临水或在溪流石隙间种植。千屈菜科的千屈菜（水柳，lythrum salicaria）夏秋开紫色花，宜水边或于花境配植，也可盆栽。十字花科的豆瓣菜（西洋菜、水蔊菜，nasturtium officinale）夏季开白色小花，可作蔬菜用，并为良好的园林水畔植物。
挺水类
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